miércoles, 12 de mayo de 2010

Los vinos del mes, Abril 2010.

ELIAS MORA CRIANZA 2003
BODEGAS Y VIÑAS DOS VICTORIAS
D.O. TORO
TINTA TORO
Comprado en un viaje a la bodega hace unos años y dejado demasiado tiempo guardado, ya no esta en su mejor momento. El tanino de madera amarga ya demasiado, la acidez se fue y la fruta esta degradada, si ya de por si los vinos de Toro son complicados de beber por su potencia, si no esta en su perfecto momento se hace casi imbebible.



CASTELLO DI BROLIO 2006
BARONE RICASOLI
D.O.C.G.CHIANTI CLASSICO - ITALIA
SANGIOVESE
Vaya decepción con este 100% Sangiovese, con buenas puntuaciones me atreví a comprar sin conocer nada de esta bodega. Un vino totalmente maderizado, sin personalidad, podría ser de cualquier punto del mundo. Tanino agresivo de madera, alcohol sin estar integrado. Un vino muy pesado de beber sin invitar a una segunda copa. Una decepción de unos 32 euros.



ELIAS MORA CRIANZA 2003
BODEGAS Y VIÑAS DOS VICTORIAS
D.O. TORO
TINTA TORO
Creo que a estos vinos los llaman "vinos naranjas", y así lo son, con un color e incluso aromas que recuerdan a la sidra.
Pueden ser vinos de amar o despreciar ya que pueden parecer muy raros, e incluso pensar que estas bebiendo una "gran sidra", pero es vino. Este es de la uva regional Vitoska, pero también tiene de Malvasía que están también muy bien, y gracias a los chicos/as de Enoteca Barolo se pueden encontrar en Madrid.
El vino esta vivo, estupenda acidez, buen volumen y longitud, y estupendos aromas tanto en nariz como en boca, aunque como ya he dicho, esos aromas se alejan un poco de los habituales en el vino.
Por lo visto las elaboraciones son un tanto especiales, muy naturales, a la antigua, sin control de temperaturas, sin filtraciones, etc., y además tiene paso por fudres de roble de Eslavonia durante 2 años, increíble no se nota nada.
Creo que hay que probarlos, luego ya tomareis vuestra decisión, a mí me gustan.



KUENHOF VELTLINER 2007
KUENHOF
D.O. ALTO ADIGE
VELTLINER
Desde el norte de Italia (Sudtirol como dicen los germanófilos) una de las más reputadas bodegas. Su vino de uva Veltliner (Gruner Veltliner), traída desde Austria.
En general menos complejo que los que conozco austríacos, fresco y algo mineral, más estrecho en boca que lo suelen ser los austríacos, final algo amargo que acorta su sabrosidad, acidez bien sin locura. Un correcto vino blanco, quiza un año o dos más en botella podría mejorar, al menos en aromas y amplitud de boca. Anda por los 16-18 euros.



FIANO DI AVELLINO 2009
MASTROBERNARDINO
D.O.C.G. FIANO DI AVELLINO
FIANO
Hacia tiempo que no tomaba tranquilamente un Fiano, y me ha gustado.
De entrada parece algo metálico con un cierto recuerdo a algunos Rueda, pero dejándole expresar algo más los aromas cítricos, frescos, hierba verde fresca, incluso algo mineral lo hace interesante, sin un exceso de complejidad pero muy agradable.
En boca es franco, los aromas de nariz vuelve en el posgusto, muy fresco, acidez buena y profunda, amargor muy ajustado y una concentración muy correcta.
No es un gran vino pero muy fácil de beber e invita a tomar más de una copa y puede ir muy bien con comida, pescados, marisco, aves blancas, ...
Por 11-12 euros esta muy bien en calidad precio.
Recordar que esta D.O. esta en Campaña, zona calidad, por lo que puede ser una buena opción de plantación en zonas cálidas en España, es una idea.



SAINT JOSEPH – SILICE 2006
DOMAINE COURSODON
SAINT JOSEPH – FRANCIA
SYRAH
Otro prestigioso elaborador del Rodano, pero no sé si es el estilo habitual en él ya que el vino esta muy maderizado, y es una lastima ya que tras esos aromas de gran tostado sale una fruta fantástica, bien madurada y a la vez fresca.
En boca hay una excelente concentración, acidez para aguantar mucho más, lo que no sé si tanta madera llegara a desaparecer ya que marca mucho el final de boca y el tanino de madera decante se nota bastante.
No puedo suspender un vino de esta categoría, al menos en cuanto al producto de origen, pero a mi gusto la madera esconde mucho otras cosas que al menos a mí me gustan más encontrar en un vino.



Saludos.



Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.