miércoles, 28 de julio de 2010

Los vinos del mes, Junio 2010

ABSIS 2000
PARÉS BALTÀ
D.O. PENEDES

Debo confesar que miedo ya me daba abrir esta botella, aunque sé que esta bodega elabora con profesionalidad, pero ¿un Penedes de 2000 estaría aun en buen estado?. Había estado en buen lugar de conservación, y además parece que el sello de cera que llevaba le ayudo a conservarse en perfecto estado, y aun más tiempo podría haber aguantado.
El vino expresaba un carácter bórdeles a primera salida, la Cabernet aunque con algo de carácter verdoso no era exagerado, daba cierta complejidad, aunque esta en un porcentaje pequeño. Buenas notas de crianza, todavía mantenía la fruta en buen estado y los terciarios asomaban muy levemente, una nariz bien expresiva.
La boca tampoco decepciona, bueno, no estamos ante un grandioso vino, pero uno bueno sí. Amplio, con buena acidez todavía, gusto y postgusto muy agradable, con su fruta, madera bien ensamblada sin molestar lo más mínimo. Con algo más de volumen y elegancia pasaríamos a estar delante de un gran vino. Lo malo su precio, no se como andará ahora, pero en su momento fueron unos 50 euros, pero creo que podría luchar ante algunos Burdeos del mismo precio y ganarles.

FURORE 2007
MARISA CUOMO
COSTA D'AMALFI / ITALIA
Elaborado con dos uvas blancas de la zona, Falanghina y Biancolella. No destaca por ninguna virtud aunque tampoco podemos decir que tenga defectos, es sencillo, aromas alimonados y algo amargosos de fruta verde. En boca es un vino fácil de beber, fresco sin complicaciones, buena sensación grasa y algo de amargor final que no termina de volverme loco. Un vino correcto, más curiosidad por un blanco de una zona cálida y tan desconocida de italiana, aunque la curiosidad anda por los 18 euros.



CASO DO VALLE 2009
CASO DO VALLE
D.O. VINHO VERDE /PORTUGAL
"Cuts like a knife", dios mío que acidez, cortante pero no desagradable, limpia toda la boca rápidamente, y refresca un montón. Aromas ahora casi minerales, pero quiza más debidos a carbónico que todavía manifiesta. Notas fresca de hierba verde, alimonados, lemon-grass incluso, muy agradable en nariz. Y la boca lo dicho, gran acidez, todavía no he tomado ningún gallego del 2009 con esta acidez, y eso que este año pinta muy bien. Recto por paso en boca, refrescante y perfecto para comer marisco. Si te gustan los vinos blancos melosos, dulzones, con barrica, etc., olvídate de este vino. Son menos de 10 euros lo que cuesta, una buena compra si buscas vinos de este estilo.

VIÑA ARANA – RESERVA 2001
LA RIOJA ALTA
D.O.C RIOJA
En un gran año hay que atreverse con todo, y este vino que de normal no hubiera comprado en añada 2001 sí, y mereció la pena. Desde el principio denota cierto carácter volátil, que en este punto a mi no me molesta, si deja expresar lo demás puede aportar cosas. Hay todavía fruta, carácter terciario también que con ese puntito volátil me hace recordar algo a muchos vinos en fudre italianos. En boca sale algo más de lo deseado la volátil, pero aun así se deja beber bien el vino. Bien pulido en tanino, amplio, gran volumen gracias a la volátil, fruta en postgusto. En definitiva muy agradable de beber si no tienes el umbral del acético muy bajo, creo que esta en su perfecto momento para beber y esta en el mercado por 11-12 euros.

PODIUM 2007
GAROFOLI
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI /ITALIA
Insisto en la búsqueda de un buen blanco italiano.
Un correcto blanco con barrica por unos 10-11 euros, no esta nada mal. Los tostados no inundan el vino, aunque tampoco sea de una gran expresividad el vino, hierbas secas, la verdicchio surge algo con estos tonos amargosos habituales, correcto sin más. En boca, es un vino agradable, sensación glicérica agradable y pese al tostado de la barrica y la tendencia de la verdicchio a amargar, esta bien conseguido en el vino y mantiene un carácter fresco en su final. Lo dicho por 10 euros más que correcto, lo aprobramos.


BIANCO DI CICCIO 2009
CANTINA ZACCAGNINI
COLLINE PESCARESI – ABRUZOS / ITALIA
Hace poco que escribí sobre un tinto de la misma bodega, ahora le toca a un blanco, y al igual que el tinto una grata sorpresa por 7 euros. Una mezcla de Trebbiano y Chardonnay y con paso por barrica muy comedido y agradable, fresco, hierbas aromáticas, fruta madura, más que correcto. La boca también es muy agradable, acidez correcta, graso en su justa medida, postgusto largo e intenso, con los tostados muy agradable y manteniendo la fruta blanca de hueso en postgusto. Insisto es un vino de 7 euros que a 15-18 euros seguiría estando muy bien. Lastima que creo que no se ve por estas tierras españolas.

AIGLE BLANC 1984
PRINCE PONIATOWSKI
VOUGRAY / FRANCIA
Cayo en mis manos esta antigualla por menos de 15 euros, ¿quien lo iba a dejar pasar?.
Mala sensación al sacar el corcho, casi degradado en su totalidad. El vino con un dorado intenso ya denotaba vejez en su nariz, al estilo de los viejos riojas, esa oxidación lenta, algo acre difícil de explicar, pero en este aun así había un fondo de fruta ácida importante que luego en boca demostraría de donde salía. En boca la acidez es impresionante, ¿cómo sería este vino de joven?, si con 25 años en botella todavía la mantenía, o ¿quiza había aumentado?. Lastima que el postgusto termina venciendo algo ese carácter viejo ya con cierta degradación, podrían haber pasado aromas del corcho degradado al vino. Aun así el vino se podía beber bien, aunque difícil de armonizar con comida.

Saludos.
Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.