jueves, 27 de enero de 2011

Los vinos del mes, Diciembre 2010.

CHATEAU BROWN BLANCO 2007
CHATEAU BROWN
PESSAC LEOGNAN
BURDEOS FRANCIA
S.BLANC+SEMILLON

Destaca ya de salida su intensidad en aromas de barrica, tostados y torrefactos exagerados, impide su desarrollo nasal y encontrar más cosas.
La boca es algo más perdonable gracias a su potencia y profundidad, con buena acidez y concentración más que correcta. Lastima de nuevo los aromas de barrica que entorpecen un final agradable al completo.


LARMANDIER - BERNIER / TERRE DE VERTUS
CHAMPAGNE
LARMANDIER-BERNIER
AOC CHAMPAGNE - PREMIER CRU
FRANCIA
CHARDONNAY

Increíblemente no había probado antes esta cuvée de esta siempre interesante bodega.
Un champagne con notas de lías mantecosas y bollo horneado, cierta mineralidad y muy franco.
La boca es envolvente gracias a un estupendo carbónico, acidez perfecta y postgusto largo con notas terrosas.
Buen champagne, aunque mi estilo preferido son sin menos notas de lías y bollería, me gustan en la línea fresca y mineral.

L'AMARYBELLE / SAINT-JOSEPH 2006
TINTO
YVES CUILLERON
AOC SAINT-JOSEPH - RODANO
FRANCIA
SYRAH


La nariz da fruta madura, nada sobremadura, crianza importante con notas negras entre grosella tostada y pizarra negra, pero todo ello con una syrah bastante reconocible.
La boca es también importante, la concentración es importante, una buena acidez aunque vuelve a destacar la barrica, creo que el vino puede evolucionar bastante bien, aunque reitero, demasiados tostados, quizá en 4-5 años redondee.

JORGE ORDOÑEZ 2  2006
BLANCO DULCE
JORGE ORDOÑEZ & CO
D.O. MÁLAGA
ESPAÑA
MOSCATEL

Siempre interesantes aunque con precios algo elevados estos vinos naturalmente dulces.
Aromas frescos de uva moscatel, fruta acida, mandarina, lima, nada golosones.
La boca destaca por su acidez que de da un frescor impresionante, nada pesado, invita a beber más de una copa.
No se si esa acidez sea 100% natural, pero si no lo es la saben incorporar.
Buen vino.

ARIYANAS BLANCO 2006
BLANCO DULCE
BODEGAS BENTOMIZ
D.O.MÁLAGA
ESPAÑA
MOSCATEL

Duelo de moscateles.
Ya he probado sus dos vinos dulces y ambos son de gran calidad.
Moscatel fino en nariz, frutas dulces, flores golosas e incluso mineralidad, muy interesante nariz.
En boca en amplio, acidez bien (más acorde con la zona), una punta volátil que lo hace más fresco, dulzor agradable y las notas minerales vuelven a surgir en postgusto. Muy interesante aunque su otra elaboración “Terruño Pizarroso” creo que es superior.


EMILIO ROJO 2009
BLANCO
EMILIO ROJO
D.O. RIBEIRO
ESPAÑA
TREIXADURA, LADO, LOUREIRO, ALBARIÑO

Este elaborador me suele gustar, pero creo que sus vinos hay que dejarlos al menos 2-3 años ya que de jóvenes no son ni expresivos en nariz y coartados en boca, creo que tiene que dar más de lo que dio o quizá esta añada no esta a la altura.

GIMONNET-GONET BLANC DE BLANCS
CHAMPAGNE
GIMONNET-GONET
CHAMPAGNE - PREMIER CRU
FRANCIA
CHARDONNAY

Un champagne sencillo pero muy agradable, cumple bien su función de satisfacción y acompañamiento a muchos tipos de platos.
Fresco, sin lías ni oxidaciones, cierta mineralidad, aunque quiza sea del carbónico.
La boca es también muy fresca, burbuja muy correcta, ni mucha ni poca, largo y cortante, insisto perfecto para comer, y todo ello por menos de 30 euros.

NAVAHERREROS  GARNACHA DE BERNABELEVA 2008
TINTO
BODEGAS Y VIÑEDOS BERNABELEVA
D.O. VINO DE MADRID
GRANACHA

El primero que probé fue el 2007, y este 2008 me ha gustado más.
Más elegante, menos tostados, más carácter garnacha y más apegado al terruño.
Tiene su alcohol, pero como el vino es elegante en tanino y muy sápido no entorpece demasiado esa punta alcohólica. Acidez también bien y por suerte no hay sobre extracciones ni sobre maduraciones. Buen porvenir.


Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.