lunes, 9 de enero de 2012

GANKO - EL CABEZÓN 2009


OLIVER RÍVIÈRE
D.O.C. RIOJA
Granacha y tempranillo.

Un francés en la Rioja..., suena bien como lo leas, y además hace vinos interesantes.
Este Ganko pese a un poco de exceso de tostados (asumible y con posible buena integración en 1 año más en botella), tiene un algo diferente, no es un Rioja clásico ni uno modernote pasado de vueltas en maduración y barrica, y eso se ve o se saborea en boca. El tanino, presente, pero ya elegante, acidez muy agradable, buen volumen y rico en aromas en postgusto (aunque vuelven a salir los tostado), quizá un exceso de barricas nuevas que podría corregirse en siguientes añadas.
Un buen vino y un elaborador a seguir. Sobre los 19-20 Euros.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.