lunes, 16 de enero de 2012

JEQUITIBÁ 2010


OLIVER RIVIÈRE VINOS SLU
D.O.C. RIOJA

La visión de la viura por parte del francés Oliver Rivière. Y lo ha hecho bastante bien, aunque denota algo de tostados (y demás aromas venidos de la barrica) de salida creo que con unos meses más en botella serán menos notables y será más armónico, tengo buen feeling con su futuro. En boca se nota un excelente trabajo con las lías, es graso pero a la vez largo, quizá hay una nota golosa de alcohol (aunque son 13ª). Los tostados están pero no molestan y tiene buena acidez, osea que se deja beber muy bien, lastima esa puntita alcohólica.  Unos 15 euros.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.