lunes, 16 de abril de 2012

REFUGALLO 2008

DOMINIO DE BIBEI
D.O. RIBEIRA SACRA
Mencía y otras.

Hace no mucho tome el 2007 y me encanto su relación calidad precio, y con el 2008 mantengo lo dicho, pero al igual que 2007 lo podemos dejar un poco más en botella ya que puede pulir alguna punta de tostados y enriquecerse aromáticamente y equilibrarse en boca. Por menos de 8 euros me parece un fantástica compra, eso si para los que gustan de vinos "ligeros" (que no acuosos) con buena acidez.
                                                                                                                                                                                           

SICCAGNO NERO D'AVOLA 2009


ARIANNA OCCHIPINTI VITORIA
IGT SICILIA
ITALIA
Nero d'avola


Que dilema me traen estos vinos naturales.
Desde luego en la vida habría asociado este vino con una Nero d'Avola que suelen ser cargados de fruta, alcohol, y todo lo bueno y malo de una zona cálida.
Este vino sin decir que esté malo, ni mucho menos, pero podría ser de cualquier sitio, hasta un Pinot Noir. Tiene el típico estilo "naturales", poca capa, ligeros, gran acidez (incluso demasiada), poca "personalidad", o sea todo los estereotipos de este tipo de elaboraciones (como siempre generalizar es malo).



LAPOLA 2008

DOMINIO DE BIBEI
D.O. RIBEIRA SACRA
Doña Blanca y Godello

Una vez más decepcionante por el exceso de barrica, tampoco está sobrado de acidez por lo que  o está en una fase tonta en que solo expresa los tostados o realmente se han pasado de tiempo o tostado de la barrica. Una lastima, es curioso que me gusten más los vinos básicos que los más importantes de esta bodega.

CHÂTEAU DE LA ROULERIE CHAUME 2007

CHÂTEAU DE LA ROULERIE
Philippe et Marie Germanin
AOC CHAUME
LOIRA - FRANCIA
Chenin


Una chenin elaborada en dulce que no golosa por su buena (no sobresaliente) acidez aunque marcados por el estilo biodinámico, muchos aromas a manzana y pocos de la propia variedad.
Agradable tanto en boca como en nariz pero le falta personalidad y algo de pegada (acidez o mineralidad).

VILMART GRAND CELLIER PRIMER CRU

VILLART & CIE.
AC CHAMPAGE PRIMER CRU
(Rilly de la Montagne)
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir



Creo que es mi primer contacto con esta bodega, y he quedado sorprendido.
Es un champagne muy fresco, fantastica acidez, buen volumen proporcionada por una muy equilibrada burbuja.  Ha pasado por foudres segun reza la cotraetiqueta, pero no se notan nada los tostados y no hay oxidaciones, ni lías demasiado "cremosas", insisto muy freso, serio y perfecto para comer.





miércoles, 4 de abril de 2012

TRITTENHEIMER APOTHEKE - RIESLING AUSLESE 1999

GRANS-FASSIAN
MOSEL-SAAR-RUWER
Riesling

Una interesante bodega de Mosela con precio muy comedidos, no creo que pasara de 25-30 euros en su momento.

El vino está muy joven tanto en nariz como en boca, limpio pero algo falta de carácter o personalidad.
En boca tiene un dulzor muy agradable, muy buena acidez y excelente volumen-concentración, pero le falta algo, quizá más años de guarda, que se haga más complejo, que surja algún tipo de oxidación agradable, algo en definitiva ya que se ve buena materia.

TRITTENHEIMER ALTÄRCHEN SPÄTLESSE RIESLING FEINHERB 2008

GEORG CLÜSSERATH
MOSEL - ALEMANIA
Riesling

Como indica la etiqueta, Feinherb, o sea, con dulzor.
Elaborador desconocido para mi, huele a bodega pequeña.

El vino es sencillo, todo correcto y nada por destacar, agradable sin más, falta algo de gancho.

Simplemente correcto por unos 13-14 euros.

FERRER BOBET VINYES VELLES 2008

FERRER BOBET
D.O.Q. PRIORAT
Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon

Para mi una de las bodegas que mejor lo están haciendo en el Priorato.
Sus vinos sin olvidarnos que estamos en una zona de vinos con alcohol notable, es de las que consiguen vinos más delicados y elegantes.
También en este ha sido prematura su apertura, al menos 5 años habría que dejarlo, quizá aguante mucho más.
Se expresa intensamente desde su apertura, limpio, mineral (negro), tostados importantes que tienen buena pinta de ser integrados, algo lácteo (lo que menos me gusta).
En boca es potente en aromas y volumen, se nota el alcohol pero no molesta, vuelve la sensación mineral y sorprende su excelente concentración y calidad de los taninos aun por redondear aun más, acidez muy buena.

Una buena opción para vino de guarda.
Sobre los 28 euros.

LA BOTA DE FINO - AMONTILLADO Nº 24 (SEPT. 2010)

EQUIPO NAVAZOS
D.O. MONTILLA-MORILES
Pedro Ximenez

Otra estupenda selección del equipo Navazos de la bodega Pérez Barquero.
Como bien dice la propia botella es un fino que ha hecho ya un camino para amontillado, mantiene perfectamente ambos caracteres en perfecta armonía.
Fresco, ligero, nada alcohólico, sabroso, buen volumen y excelente postgusto, una explosión de sabores.

Excelente compra, entre 25-30 euros.


GOLIARDO - CAIÑO 2008

FORJAS DEL SALNÉS
D.O. RIAS BAIXAS
Caiño

"Tintos del mar" como indica en la etiqueta.
He de decir que en general me encanta esta bodega llevada por Rodrigo Méndez y supervisada por Raúl Pérez.
Lo que lamento es haber abierto tan pronto este vino, hay que dejarle al menos 2-3 años más, tampoco más ya que su concentración no es superlativa, es más bien un vino delicado ahora todavía algo marcado por la barrica, pero es muy fresco, largo, con buen volumen y espléndidamente sabroso.
Un buen vino que debe expresar aun más.
Que gran futuro hay en esta zona y con los tintos, si la lluvia lo permite.

LA DAME WIEBELBERG RIESLING GRAND CRU 2003

MARC KREYDENWEISS
ALSACIA GRAND CRU - FRANCIA
Riesling

Miedo me da cada vez que veo 2003 en una etiqueta.

Pues el vino no esta nada mal, muy expresivo en nariz, con una cierta dulcedumbre y algo de esas notas de queroseno que dan algunos riesling. No muy mineral, quizá algo maduro de fruta.

En boca es muy agradable, con una punta dulce pero sostenida por una correcta acidez, no excesiva, creo que está en su momento perfecto, quizá dejarlo más se perdería esa acidez no sobrante. Amplio, buen volumen y nada alcóholico. No olvidar que es un Grand Cru no deberíamos esperar menos, pese a los de 2003.

Muy agradable de beber y de compartir. Este tipo de vinos gusta mucho a los profanos.




MONASTERIO DE CORIAS - DIEZ MESES BARRICA 2010


VINOS CANGAS S.L.
VINOS DE CALIDAD DE CANGAS
Albarin Negro, Carrasquin, Verdejo Negro, Mencía


Desde que descubrí esta bodega intento probar todo lo que encuentro, y es curioso que de vez en cuando, como en esta vez, lo compré en el supermercado Alcampo, fuera de él no lo he visto en otras tiendas de mi zona.

Elaborado con variedades autóctonas de Asturias (además de Mencía). El vino de salida se expresa muy tostado, no me atrae nada, incluso tras un día de dejarlo en reposo sigue predominado el tostado, e igualmente en boca. Se le ve buena materia prima, fruta bien fresca y madurada a la perfección, pero creo que se fue la mano en la barrica, no se si dejándolo unos meses o algún año más reposando se integrará ese tostado. Creo que no lo sabré ya que en otras visitas al supermercado ya no había más botellas, aun así no fue mala compra por unos 10-11 euros.

NIKOLAIHOF - GRÜNER VELTLINER 2007

NIKOLAIHOF
WACHAU - AUSTRIA
Grüner Veltniner

Una de las más reputadas bodegas austriacas y con elaboraciones bio bajo el marchamo Demeter.
Una cuvée seca de la uva austriaca predominante en la zona de Wachau.

Nada más abrir el vino estaba excesivamente reducido, tostados como si fuera recién salido después de 30 meses en barrica nueva de tostado alto, o sea imbebible, pero un día y dos le vinieron de perlas, el vino se transformó.
En aromas era intenso en notas minerales, el típico vino de zona fresca con buen suelo, el tostado en la lejanía, sencillo por su juventud pero con buen potencial.
La boca es igualmente mineral, recto, seco, cortante y a la vez con buena concentración, y por supuesto estupenda acidez.
Un buen vino sin ser un grande, sus 20 euros aproximados valen la pena.



LES CLOUS 2007

DOMAINE A. ET P. VILLAINE
CÔTE CHALONNAISE - BORGOÑA
Chardonnay


Otra excelente compra por precio calidad.
Estupenda acidez, concentración más que aceptable por la "modestia" del vino, tostados muy integrados, nada de reducciones, todo muy bien puesto y con buen carácter borgoña-chardonnay.

martes, 3 de abril de 2012

LA FORTUNE 2007

DOMAINE A. ET P. VILLAINE
CÔTE CHALONNAISE - BORGOÑA
Pinot Noir

Un Pinot agradable, sencillo de la Còte Chalonnaise de la mano del co-propietario de la Domanie de la Romanee Conti.

No es de gran expresividad en nariz, fruta tirando a verde más que a bien madurada. La boca es algo desleída, falta concentración aunque es fresco y con agradable final. Acidez correcta para la zona.

No podemos pedir más a estos modestos vinos de Borgoña.

Una buena compra ya que creo que no llega a los 20 euros, quizá otra añada este más a la altura.

REY SANTO VERDEJO 2010

JAVIER SANZ VITICULTOR
D.O. RUEDA
Verdejo

Un verdejo serio, nada de esos verdejos verdes, saturados de la maldita molécula 4MMP (la que huele a hierba verde, boj o casi pis de gato), aunque tampoco es un prodigio de aromas, es agradable.

En boca es franco, lo mismo que te esperas sale, fresco, más lineal que voluminoso, más me recuerda a un albariño que aun verdejo. Un vino agradable sin complicaciones.

Por suerte hay cosas que están cambiando en Rueda.

Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.