martes, 3 de abril de 2012

LA FORTUNE 2007

DOMAINE A. ET P. VILLAINE
CÔTE CHALONNAISE - BORGOÑA
Pinot Noir

Un Pinot agradable, sencillo de la Còte Chalonnaise de la mano del co-propietario de la Domanie de la Romanee Conti.

No es de gran expresividad en nariz, fruta tirando a verde más que a bien madurada. La boca es algo desleída, falta concentración aunque es fresco y con agradable final. Acidez correcta para la zona.

No podemos pedir más a estos modestos vinos de Borgoña.

Una buena compra ya que creo que no llega a los 20 euros, quizá otra añada este más a la altura.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.