martes, 8 de mayo de 2012

BODEGA GARNACHA ALTO ALBERCHE

Excelente visita a la Bodega Garnacha Alto Alberche en Navaluenga, Ávila.

Un trato excelente y vinos muy interesantes, con tipicidad y con gente con ganas de aportar algo a este mudo del vino. Preservar las viñas viejas de garnacha que iban desapareciendo, respeto al viñedo y mantener el carácter de la variedad en la elaboración.


La entrada de la bodega.









Vistas de un viñedo desde la entrada de la bodega.








Rafeal Mancebo uno de los socios de la bodega y anfitrión en la visita.











               Un deposito de fermentación.












Barricas de crianza.










Varias de las botellas de los que constó la cata que nos prepararon.

Crianza, Selección, Catalino, Faustina, y un dulce en pruebas todavía.




Uno de los viñedos que rodean la bodega.







Una simpático collage.










Gracias a Rafeal Mancebo por su magnifico trato y felicidades por sus interesantes vinos, llenos de esa gran pasión por mantener una variedad que puede dar muchas alegrías futuras, y ya presentes también.

Nos alegramos que intenten respetar la variedad sin hacer sobre-extracciones, ni maduraciones extremas y por supuesto intentando a cada añada que el uso que hacen de la barrica no inunde los delicados aromas de la garnacha.

Recomendamos la visita a la bodega como a la zona del alto Alberche, y además Ávila está a escasa 1/2 hora.

http://www.bodegagarnachaaltoalberche.com/.

Saludos.


1 comentario:

Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.