martes, 10 de julio de 2012

SOALHEIRO DÓCIL ALC.9% VOL 2010

SOALHEIRO
VINHO REGIONAL MINHO
Portugal


Detrás de este nombre simplemente esta una parada fermentativa para que el vino se quede con poco alcohol, un poco de azúcar y mucha acidez.
Agradable de beber pero no se si pasa de eso, por ahí tengo otra botella que habrá que guardar para ver por donde van los tiros y si gana en complejidad, ahora dentro de lo sencillo y agradable de beber no veo mucho más, aunque por su precio (13-14 euros) mejor que muchos vinos alemanes de batalla sí que es.
Creo que de momento solo hay 2010, no se si se quedó en experimento y no tendrá continuidad.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.