martes, 16 de octubre de 2012

THE FLOWER AND THE BEE TREIXADURA 2011

COTO DE GOMARIZ
D.O. RIBEIRO
Treixadura

Sigo encantado con los vinos blancos de esta bodega, y con esta nueva marca y vino siguen haciéndolo muy bien y a precios muy buenos.

En aromas se encuentra entre el frescor y la más madurez que dan los vinos de la D.O. Ribeiro y más este con solo treixadura, mineral y fruta con buena madurez.
En boca es muy graso, amplio (un poquito de alcohol despuntando), con buena acidez y amargor muy agradable. Un vino sin complicaciones pero completo, a 8-9 euros por lo que lo hace un excelente compra de calidad-precio, en Enoteca Barolo.

VEL'UVEYRA 2011

RONSEL DO SIL S.L.
D.O. RIBEIRA SACRA
Mencía

Una nueva bodega de la Ribeira Sacra con equipo joven de enólogos, Jesús Olivares y Curro Bareño.

El vino está potente de aromas de barrica, con tostados muy presentes, pero al poco ya asoma un carácter vegetal de raspón que a mi no me disgusta y además ciertas notas minerales, fruta en su justa medida, limpio y fresco.
En boca el vino es de una agradable densidad, haciéndose balancearse muy bien por toda la boca sin sensaciones secantes que podría provenir de la barrica. Por ello nos hace pensar que el tostado que ahora está presente se integrara en unos meses y que ahora esta en lucha con las notas verdosas del raspón que le da un toque más complejo. Correcta acidez, buen volumen y alcohol sin molestias, ¿que más podemos pedir para un vino sin pretensiones de "vino de autor" (ironía)?.
Creo que estará en el mercado por unos 10-11 euros por lo que me parece una gran calidad-precio.

miércoles, 10 de octubre de 2012

AURATUS 2010

QUINTA DO FEITAL
VINHO REGIONAL MINHO
PORTUGAL
Alvarinho, Trajadura

Otra de la bodegas que me gustan de la zona del Vinho Verde, aunque este año no me termina de convencer tanto en Portugal como en España, demasiado cálidos han salido casi todos lo que he probado.
Y este Auratus probado en 2011 estaba incluso más cerrado, cálido y plano, parece que un año le ha venido bien, más complejo y menos pesado, aun así no está al nivel de otros años, pero sigue siendo una gran compra por 7-8 euros.

Si tenéis la oportunidad de probar su Dorado, y con unos años encima, no lo dudéis  un gran vino y todavía por precios razonables, uno de los mejores albariños que hay en el mercado, y además hecho en Portugal por un español.

SEDELLA 2009

SEDELLA VINOS S.L.
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA
Romé, Garnacho

Proyecto personal del enólogo Lauren Rosillo en las sierra malagueña, con uvas autóctonas y elaboración muy respetuosa con el entorno y el terruño.

Desde que lo conocí ya me pareció un vino interesante, aromaticamente distinto, mineral, herbal, fresco, con buen uso de barrica, y me lo sigue pareciendo.

En boca es muy fresco, fruta en su punto de sazón, buena acidez, con longitud, más que amplitud, buen postgusto con un amargo muy agradable, y muy seco. Por ponerle un pero, quizá le falte un tanto de concentración para poder dar el salto a vino de "gran nivel", pero eso no le quita nada de su interés.

Lastima no poder comprar más botellas para ver como evoluciona, me hubiera gustado, creo que un par de años de guarda le vendrían bien.

M PRIMA PERLA BLANQUETTE DE LIMOUX

JEAN-CLAUDE MAS À ST HILAIRE
BLANQUETTE DE LIMOUX
MÉTHODE ANCESTRALE

Una curiosidad encontrada en una pequeña tienda de Madrid regentada por una aun más amable y agradable chica francesa.
Oh délice!, Calle Gravina, 21, además de vinos franceses a razonables precios tiene unas magnificas tarrinas de foie, patés, mi-cuits, pan y otros productos franceses.

C'est magnifique!.

Hablando del vino, la Blanquette de Limoux es el nombre local de la uva Mauzac, y con ella realizan un vino espumoso pero de una única fermentación, no es método champenoise, o sea al estilo de los Mostato d'Asti, un vino semidulce con menos presión en su carbónico.
Es un vino sin complicaciones, un vino familiar, de compañía,  sin pretensiones pero siempre agradable de beber, ni muy dulce ni muy ácido, todo en su lugar. Por unos 11 euros merece la pena la experiencia, y si los acompañantes no son muy amantes o entendidos del vino seguro que triunfas.


FINCA EL CARRIL HECHICERO 2010

BODEGA INIESTA S.L.
V.C.P.R.D. MANCHUELA
Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet S.


Tras probar uno de sus blancos, probamos ahora con uno de sus tintos, y con dos creo que ya me vale para saber por donde van los tiros de esta bodega.

El vino es de carácter moderno, con notas altas de tostados y algo de alquitranados que al principio parecían  mineralidad (pero creo son de barrica), fruta madura (no sobremadura), y demás retahíla de aromas aportados por la barrica.

En boca es más fresco de lo esperado, los 13 grados ayudan, taninos presentes todavía que no se si pulirán  aunque no son molestos del todo, acidez agradable y paso con cierta longitud.
El vino no esta mal técnicamente, pero no me ha transmitido ninguna emoción, un vino más, ¿o uno menos?.



ALTA PAVINA CITIUS 2003

PAGO DE LA PAVINA
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Pinot Noir

Ha pasado un poco más de un año desde que tome otra botella de este mismo vino, y revisando las notas la cosa sigue más o menos igual.
El exceso de tostados se cargó las buenas bases que tenia el vino, buena concentración y acidez correcta, un lastima. Se deja beber no vamos a decir que no, pero sin tanta barrica sería un vino más interesante.
Creo que hay otra añada por el mercado, pero está en casi 30 euros por lo que habrá que pensarse mucho el volverlo a comprar.

miércoles, 3 de octubre de 2012

RIESLING TRADITION 2005

SCHLOSS GOBELSBURG
KAMPTAL
AUSTRIA
Riesling

Siempre interesante bodega austriaca, aunque quizá este año no fue grande ya que el vino está demasiado graso y sin mucha longitud,  algo alcohólico, y sin llegar a ser tropical es algo goloso, aun así se ve muy buena materia, o sea, concentración, pero posiblemente no fue buen año, seguiremos confiando en ellos pero dejaremos a un lado el 2005 por si acaso.

TIO PEPE EN RAMA

GONZALEZ BYASS
D.O. JEREZ
Palomino

Lo cogí con ganas pero creo que no era su día, o el mio, algo decepcionante, pero como digo quizá no era el día y el momento, por suerte tengo previsto probar otra botella en breve, a ver si a la segunda me gusta más, prefiero esperar y tener una opinión más definida.

PAISAJES V VALSALADO 2001

PAISAJES Y VIÑEDOS
D.O.C. RIOJA
Tempranillo, Ganacha, Graciasno, Mazuelo

En una estantería de una tienda un 2001 de Paisajes V, y a 13 euros, eso no se puede dejar pasar para ver como ha evolucionado, la pena es que huele a mala conservación ya que aunque bebible el vino parecía tener unos 15 años más, y siendo 2001 creo que no debería estar ya tan fatigado.
No siempre salen bien estas botellas perdidas, lastima, había más en la estantería de la tienda.

VIÑATIGO GUAL 2009

BODEGAS VIÑATIGO
D.O. YCODEN DAUTE ISORA
Gual


Otro medio chollo de supermercado, 3 euros, y muy grata sorpresa en esta mi primera experiencia con la uva Gual.
Dentro de su sencillez el vino tiene una agradable nariz, algo tropical-alcohólica y algo de vejez, pero en este caso bien ya que le da un toque de complejidad.
En boca esta muy bien de sensación grasa, muy agradable acidez y aunque el alcohol está, no llega a molestar, se deja beber agradablemente.

Dominio de Atauta 2002

BODEGAS DOMINIO DE ATUATA S.L.
D.O. RIBERA DE DUERO


Muy grata sorpresa de esta botella medio olvidada en la bodega del Asador El Panadero en Sepulveda, era un riesgo ya que no parecía exteriormente bien conservada pero la experiencia fue fantástica.
El vino estaba fresco, excelentemente pulido de taninos, acidez perfecta, potente y elegante a la vez, y perfecto para un asado con su grasa.

Creo recordar que se dijo en su momento que no fue buena añada, pero aquí hay un ejemplo de que alguien lo hizo bien, además me ha reconciliado al menos por unas horas con la Ribera, no son mi estilo de vinos favoritos, como siempre hay excepciones, y muchas, es malo generalizar.
Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.