miércoles, 10 de octubre de 2012

ALTA PAVINA CITIUS 2003

PAGO DE LA PAVINA
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Pinot Noir

Ha pasado un poco más de un año desde que tome otra botella de este mismo vino, y revisando las notas la cosa sigue más o menos igual.
El exceso de tostados se cargó las buenas bases que tenia el vino, buena concentración y acidez correcta, un lastima. Se deja beber no vamos a decir que no, pero sin tanta barrica sería un vino más interesante.
Creo que hay otra añada por el mercado, pero está en casi 30 euros por lo que habrá que pensarse mucho el volverlo a comprar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.