jueves, 15 de noviembre de 2012

MUROS ANTIGOS LOUREIRO 2011

ANSELMO MENDES VINHOS, LDA.
VINHO VERDE
PORTUGAL
Loureiro

Recién abierto esta muy reducido con mucho sulfuroso, y le cuesta abrirse por lo que lo dejamos para un segundo día.
Ya marchada la reducción surge un vino muy fresco, con cierta mineralidad y menos pomposo de lo esperado para como suele ser la loureiro, sencillo pero muy refrescante.
En boca es lo esperado, afilado, estupenda acidez, largo y muy sabroso, aunque le falta concentración para pasar a otra liga, lo dejamos en un vino sencillo, muy fácil de beber y de gran utilidad para comer pescados y mariscos.
Es un vino de 5-6 euros en Portugal por lo que me parece un gran vino de calidad-precio, aquí en España está por 9 euros en Enoteca Barolo.
Me gusta e intento seguir a este elaborador portugués, su Muros de Melgaço Albariño me parece uno de los mejores albariños que conozco.

GOLIARDO ALBARIÑO BARRICA 2007

FORJAS DEL SALNÉS S.L.
D.O. RIAS BAIXAS
Albariño

Oxidación prematura, no creo que este vino no aguante este tiempo, yo lo he guardado en buenas condiciones, el corcho estaba perfecto y no había tca, ni tba, solo oxidación, una pena confiaba en él.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

CROIX SAINT SALVY DOUX 2010

CROIX SAINT SALVY
AOC GAILLAC
FRANCIA
Mauzac, Loin de L'oiel, Muscadelle

Un sencillo pero agradable vino dulce del sur-oeste de Francia.
En nariz mermelada de albaricoque, frutas escarchadas pero sin ser demasiado dulzón. En boca es agradable, el alcohol (12º) muy armónico con el dulzor, dulce pero no empalagoso gracias a su correcta acidez, un vino para toda la familia sin renunciar a cierta calidad.
Por unos 11 euros en la tienda Oh Délice de Madrid.

HAHN CABERNET SAUVIGNON 2008

HAHN WINERY
CENTRAL COAST -EE.UU.
Cabernet Sauvignon

A los regalos no hay que hacerles ascos, y este aunque en las antípodas de los vinos que me gustan di cuenta de él.

Casi sobremaduro, o sin el casi, desde luego no parece un C. Sauvignon, no hay restos de las características varietales, es dulzón y salen además las notas golosas de barrica por lo que es un caramelo vinícola.
Igual en boca, no tiene defectos si no consideras el exceso de madurez y la barrica también notable, es lo que es y no engaña, fácil de beber y perfecto para paladares no muy experimentados, o a los que le guste este estilo, que aquí el que suscribe no está en posesión de la verdad absoluta.

THE FLOWER AND THE BEE SOUSÓN 2011

COTO DE GOMARIZ
D.O. RIBEIRO
Sousón

Me pareció interesante su versión blanca con treixadura, sin embargo la tinta con la variedad sousón no tanto, demasiado salvaje, demasiada fruta, tanto en nariz como en boca, tanto que me fue imposible beber el primer día. Tras 1-2 días y algún garreado el vino se domó un poco, pero no me termino de gustar, le falta finura y complejidad, eso sí, acidez por un tubo, pero pese a que me encantan los vinos con buena acidez, tampoco lo es todo.

jueves, 8 de noviembre de 2012

QUINTA DAS BÁGEIRAS BRANCO 1994

MÁRIO SÉRGIO ALVES NUNO
D.O.C. BAIRRADA
Bical cerceal, Arinto, Maria Gomes

Sí, 1994, no es un error, y más vivo que muchos recién embotellados.

Color vivo, notas doradas pero nada de oro viejo, ni cobrizos. Aromas muy originales, entre mineral y cera de parafina, frutas ácidas y flores punzantes, muy complejo y que hace pensar.
En boca es impresionantemente fresco, con acidez viva, largo, con notas de madurez (edad) pero delicadas, frutos secos, y muy largo en posgusto.
Un gran vino que el gran Luis Gutiérrez escribió sobre él en elmundovino.com que sería un vino de culto, no se si llegara a eso, pero desde luego a mi me ha dejado huella.

CARLINE 2005

DOMAINE LORENZON
MERCUREY CHAMPS MARTIN 1ER CRU
FRANCIA
Pinot Noir


Desde la Côte Chalonnaise en Borgoña llego esta botella, bueno más bien de Burgos, pero eso es otra historia.

El vino no expresa muy decididamente su origen borgoñon, se muestra rudo, cerrado y no muy elegante, ni en aromas ni en boca. En unas horas empieza a estar algo mejor, más elegante, pero es un estilo pinot que no me emociona, la barrica quizá paso un poco por encima aunque ahora este integrada le dejo marcado por vida. No es un mal vino pero no para los 35-40 euros que costó, algo decepcionante.

CORNAS 2002

THIERRY ALLEMAND
CORNAS
FRANCIA
Syrah

Fatal añada en la región, y Thierry por lo visto decidió hacer solo esta cuvée, por lo que he corrido un gran riesgo al dejar envejecer mucho esta botella.

Otra botella en dos etapas, primer día más cercano a la muerte que vivo, todo el era caída, poco se le podía sacar, pero deseando que pudiera revivir guarde algo para un segundo día, y vaya como cambió el cuento.
El vino estaba elegante, suave, ligero pero con concentración, parecía más un pinot que un syrah de Cornas.
Posiblemente hace 2-3 años habría estado mejor, o no, pero ahora me ha dejado un buen recuerdo.


VINHA PAN 2001


LUIS PATO
VINHO REGIONAL BEIRAS
PORTUGAL
Baga

Hace un tiempo me encandilo un vino viejo de Luis Pato y me anime a comprar unas botellas.
Este 2001 lleva en mi bodega ya casi 3 años y era hora de ver que había pasado con él.

En nariz ya se le ve un vino con años encima, pero bien llevados los aromas terciarios, me recuerda a los buenos vinos de Rioja clásicos, con fruta en licor elegante, cueros y maderas nobles, me gustan estos aromas cuando están en armonía.
En boca el primer día, de los 2 que duró, estaba tánico, con mucha sustancia masticable pero en su corazón se denotaba gran estructura y elegancia, por lo que la mayor parte del vino se quedo para un segundo día en el que el vino termino de asentarse y demostrar que tras esos taninos había un gran y suave vino, pura satisfacción gustativa, frescor, longitud, volumen y personalidad.

Otra botella me espera en mi bodega, pero otros 3 años creo que pasará descansando.

VIÑA ALMATE 2010

ALFREDO MAESTRO
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON
80% Tempranillo, 20% Cabertnet S.

Hacia tiempo que oía hablar de los vinos de Alfredo Maestro como referente de la nueva Ribera de Duero.

Este creo que es su vino más sencillo, y no se si es su precio habitual pero lo compré por unos 5 euros, y por esos 5 euros creo que es una muy buena compra, aunque no es el estilo de vinos que me gustan, pero insisto, solo 5 euros por este vino me parece un chollo.

El estilo "ribera" está, fruta madura, tostados presentes tanto en nariz como en boca. En boca el vino está bien armado, con consistencia y volumen, acidez correcta y tanino aun presente, se deja beber aunque a me termina cansando como la mayoría de los vinos de este estilo.

El vino está bien, no puedo poner muchos peros, solo que no son el estilo que más me emociona pero si tuviera que recomendar un vino por 5-6 euros no lo dudaría, este es vuestro vino.

Me quedo con ganas de probar vinos de su gama más alta, espero que en alguna cata o feria me encuentre con ellos.
Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.