miércoles, 14 de noviembre de 2012

HAHN CABERNET SAUVIGNON 2008

HAHN WINERY
CENTRAL COAST -EE.UU.
Cabernet Sauvignon

A los regalos no hay que hacerles ascos, y este aunque en las antípodas de los vinos que me gustan di cuenta de él.

Casi sobremaduro, o sin el casi, desde luego no parece un C. Sauvignon, no hay restos de las características varietales, es dulzón y salen además las notas golosas de barrica por lo que es un caramelo vinícola.
Igual en boca, no tiene defectos si no consideras el exceso de madurez y la barrica también notable, es lo que es y no engaña, fácil de beber y perfecto para paladares no muy experimentados, o a los que le guste este estilo, que aquí el que suscribe no está en posesión de la verdad absoluta.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.