ÀN/2 2005

ÁN NEGRA
VI DE LA TERRA DE LES ILLES BALEARS
Callet, fogonue, mantonegro

Tenía confianza en este vino y así ha sido, ya en aromas se intuía una muy buena evolución, madurez bien llevada, más terciarios que fruta y elegancia en el conjunto. En boca es sedoso, elegante, envolvente, largo, sabroso y complejo.
Es un vino de 12-13 euros (ahora más cerca de los 15) que evoluciona perfectamente unos años y sin uvas "mejorantes", solo con uvas autóctonas  de las Islas Baleares, una maravilla, y sin arruinarse.