jueves, 28 de febrero de 2013

CASA DO VALLE 2009

CASA DO VALLE
D.O.C. VINHO VERDE
Portugal
Arinto, Azal, Loureiro

En Junio de 2010 hable sobre este vino como "Cuts like a knife" (recordando a Bryan Adams), por su gran acidez, y casi tres años después una segunda botella sigue teniendo una acidez descomunal, ha ganado en complejidad aromática  ya no es tan verde y todo ronda por la mineralidad y quizá lías, aunque no se si habrá pasado por ellas o es solo por la oxidación lenta del propio vino. Final algo amargo que impide una completa satisfacción.
Lastima no tener más botellas y ver como evoluciona año tras años, tampoco mucho más ya que el vino tampoco dispone de una concentración como para ello, no solo de acidez vive un vino.
Gran añada en 2009 y aquí un botón, vino sencillo que esta aguantando algunos años.

martes, 26 de febrero de 2013

Grandes Vinos 22/02/13


Otra estupenda selección de vinos de grandes productores es la que pudimos disfrutar una vez más en la Asociación de Amigos del Vino de Alcobendas.

En general todos los vinos estaban en punto de juventud bastante alto, aunque todos bien disfrutables.

TRIMBACH CUVÉE  DE SEIGNEURS DE BIBEAUPIERRE GEWURZTRAMINER 2004
Delicado gewurztraminer, de aromas florales delicados, nada golosón y con notas minerales.
En boca hay una puntita dulce, pero la acidez es muy buena que se compensa, buen volumen y concentración. Otros 5 años podría aguantar perfectamente.
CHATEAU GRILLET NEYRET-GACHET 2001
Temeroso en su salida aromática que va tornado a una gran mineralidad y ciertas frutas blancas. En boca es serio y a la vez con una grasa que envuelve delicadamente su buena acidez. Parece un vino recién embotellado, 10 años mínimo para poder ver lo mejor de él ya que concentración y acidez hay para ello.
CASA CASTILLO PIE FRANCO 2006
Fruta bien madurada, nada de alcohol que despunte, todavía notas de madera (pimientas), un claro vino mediterráneo  En boca es una bomba frutal, pero no sobre-madura, acidez muy buena y gran longitud además de notas terrosas secas. Otro bebé que en 3-4 años podría dar pasos más largos, y quizá en 6-7 años lo de todo, o casi todo, no tengo experiencia de haberlo tomado con años.
DIAMOND CREEK GRAVELLY MEADOW 2006
Sorprendente este diamante en bruto. Un cabernet de libro, pero de los escritos en letras de oro. Nariz compleja, especiada, frutal, mineral y una cabernet bien madurarada. En boca destaca por su frescor pese a los más de 14 grados. Largo, sabroso y vuelven los aromas que surgieron en nariz, muy complejo y deliciosamente joven.
CERETTO BRICCO ROCCHE BAROLO 2004
Gran añada en el Piamonte, o eso creo por lo catado de ese año, pero este Ceretto está demasiado joven. En nariz las notas herbales están muy presentes, con una punta de vino maduro y serio. En boca es donde el tanino no nos deja disfrutarlo al máximo, hay una gran estructura y un gran esqueleto, pero es como si se les hubiera olvidado barrer una catedral después de construirla. Mínimo 5 años para empezar a pensar en beberlo, pero este vino puede ser de los casi eternos.
DOMAINE DES BAUMARD QUARTS DE CHAUME 2006
Tapón de rosca, que cosas. Volvemos a tener una gran mineralidad (blanca), notas de miel y limón además de lías. En boca tiene una perfecta combinación de acidez y dulzor que lo hace explosivo, sápido, sabroso y larguísimo. Gran vino de guarda si el tapón lo permite.


Saludos.

lunes, 25 de febrero de 2013

OVNI 2011

EQUIPO NAVAZOS
D.O. MONTILLA-MORILES
Pedro Ximénez

Curioso vino de la mano de Equipo Navazos y Coalla Gourmet.
Venido de la D.O. Montilla-Moriles y de uva Pedro Ximénez pero vendimiada con menos grado de lo habitual y luego tras su fermentación ha pasado un poco de tiempo con un leve velo de flor.

El resultado es a primeras desconcertante ya que parece un vino que se le paso el momento y se oxido, pero dejándole unos minutos surge una mineralidad fuera de lo común  Las notas oxidadas se tornan más elegantes y da complejidad al vino, además no anda mal de acidez, y aunque es ligero el resultado es muy agradable.
Alejarse de él los que busquen un vino "afrutado", este es de los "super-mineralizados".

Ya abrió el camino el Equipo Navazos para este tipo de blancos tranquilos con el Navazos-Niepoort, espero sigan con ello ya que los resultados son más que interesantes.

viernes, 22 de febrero de 2013

PIERRE BOURÉE EN ENOTECA BAROLO 21/02/12


Caí de nuevo en la tentación de asistir a una cata en la Enoteca Barolo de Madrid, y es que Borgoña + Luis Gutierrez es casi éxito seguro, y eso que él no hace los vinos.


La selección fue:

BOURGOGNE 2010:
En fase algo ruda todavía  el uso del raspón está muy presente, aun así está agradable de beber, pero estará mejor en 2 años.

GEVREY CHAMBERTIN 2010:
Ya empezamos a encontrar mineralidad, esa de Gevrey que me recuerda a un mineral negro casi hasta con notas de aceite mineral. En boca es suave, elegante, muy buena acidez, el raspón está pero menos descarado. Largo en sabor y postgusto con la vuelta de los aromas minerales.

GEVREY CHAMBERTIN -CLOS DE LA JUSTICE- 2008
Encontramos una Pinot más aromática, estos años le habrán venido bien. Aromas de vermú, mucha hierba de monte, flores secas, etc. En boca destaca su concentración elegante, envuelve muy bien toda la boca y tarda en pasar, es lento (me encantan los vinos lentos), sabroso, buena acidez. Todo ello, aunque el vino está muy bueno ahora, le da más vida por delante.

BEAUNE -EPENOTTES 1ER CRU- 2000
Salida reducida, se abre y surge una buena mineralidad, menos fruta y comienza a tener notas de madurez (años). En boca está vivisimo, no aparenta los 12 años que ya tiene, fresco aunque todavía con tanino por pulir (que no molesta). largo, elegante, sabroso, muy bueno ahora y mejor quizá en otros 5 años.

GEVREY-CHAMBERTIN -CHAMPEAUX 1ER CRU- 1994
Un vino raro, cuenta Luis que fue una añada complicada, muy fría  y se nota, más en boca que en nariz ya que de aromas no anda más, hay bastante fruta para ser un 94, pero lo raro llega en boca, es rudo y le falta algo de sustancia, sostenido por el tanino todavía rugoso y la buena acidez. Se puede beber pero no sé como evolucionara, quizá si se le podría dar la oportunidad 5 años más.

CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 1998
Intenso en aromas, ya tiene notas de vejez, pero bien llevada, frutal incluso, mineralidad, flores secas, herbal, muy complejo. En boca es un Grand Cru, volumen, redondez, longitud sápida, postgusto con gran mineralidad y larga duración. Un vino muy rico con años por delante, pero ahora es extremadamente disfrutable.



Un "pequeño" elaborador que me parece muy interesante con vinos muy disfrutables de jóvenes y con evolución en botella muy buena.

Sus vinos lo podéis encontrar en Enoteca Barolo y en La Fisma también.

Saludos.

jueves, 21 de febrero de 2013

LANCINA, DEMOISELLES, VIÑA ALMATE

Un 3 en 1 de alguno de mis últimas botellas bebidas.

LANCINA RIESLING-GODELLO 2011
Vino de la Tierra Costa de Cantabria

Tras mi paso por tierras cántabras y sin tiempo para buscar en tiendas, encontré este blanco cántabro.

Un coupage de dos variedades te zonas frescas, que para empezar no suena mal, visto experimentos extraños con otras uvas deslocalizadas de sus orígenes naturales (como riesling en La Mancha).

En nariz no es muy expresivo, no destaca ni por fruta ni por mineralidad, demasiado plano.
En boca igual que en nariz, no dice mucho, parece más godello que riesling por la grasa y volumen.

Es un vino muy sencillo y que 6-7 euros que costo no vamos a pedir mucho más, pero espero que algún día tome algún blanco más interesante llegado de tierras cántabras, incluso de esta misma bodega dentro de algún tiempo quizá.



VIÑA ALMATE 2010
Vino de la Tierra de Castilla y León

Segunda vez en pocos meses que tomo este vino ribereño para mi de excelente relación calidad-precio, pero lo curioso es que con gente que lo tomé y que son de la zona les pareció horrible, por lo que demuestra es que hay gente que se hace a un tipo de vino de la zona y no le saques de ello, si no tiene las características "típicas" de los vinos de la zona lo rechazan, peor para ellos, a mi me parece un vino que por 5-6 euros esta bueno.



DEMOISELLES DE LA JALGUE 2009
BORDEAUX SUPÉRIEUR

Para mi es difícil encontrar, aunque tampoco es que busque mucho, vinos de Burdeos de precio bajo, pero este por 11-12 euros no está mal, se deja beber, aunque es algo golosoncillo está bien estructurado, tiene su frescor y recorrido aromático. Ya digo que no es un vinazo, pero para introducirse en vinos de Burdeos es una buena opción. Esta disponible en la Enoteca Barolo.




Saludos.

miércoles, 20 de febrero de 2013

POMMERY, VALDESIL LIAS, EL AÑO DEL DESASTRE Y CLOS FONTÀ

Cuatro vinos interesantes en una misma noche, no esta mal.

Sin esperar mucho del Pommery fue grata la sorpresa, parece que a alguien se dejo olvidada la botella en un estante, quien sabe cuanto, pero el vino había ganado en complejidad y elegancia aromática, además en boca mantenía buen acidez y buen volumen con la burbuja muy integrada, la sesión empezaba bien.

Llega el Valdesil sobre lías 2010, de salida serio, nada de lías golosonas o mantecosas, tiende más hacia la mineralidad. En boca es un cuchillo, una acidez impresionante, casi diría que por integrar, con comida se lleva bien, pero a solas es más complicado. Lo hemos pillado todavía joven, al menos habría que dejarlo 2-3 años más, que pena ya que tiene muy buena pinta.

Entra el primer tinto, El Año del Desastre 2007, y aunque es un Ribera de Duero (Vino de Mesa) no lo parece, esta más en la linea del frescor y la mineralidad que de la maduración o la madera. En boca es definitivamente opuesto a un Ribera estereotipo, algo tánico todavía, pero muy fresco, algo mineral y aunque hay una nota verde no me desagrada, creo que también se le podría dejar 2-3 años para mejorar y hacerse más elegante, tiene atisbo de ello.

El segundo tinto, Clos Fontà de 2004 DOC Priorato, me lleva directamente al mediterráneo  fruta elegante en licor, herbal, su punta alcohólica comedida, todo ello con elegancia y sutileza. En boca es amplio, voluminoso pero muy pulido, buena acidez y elegancia mediterránea. Un magnifico vino que se dejo beber muy bien.



Una velada con buenos vinos y buenos amigos.

Saludos.

martes, 19 de febrero de 2013

CANTINE DEL NOTAIO Y LA AGLIANICO

No han sido muchas mis incursiones en esta DOC Aglianico del Vulture en Basilicata, y nunca han sido espectaculares para mi, y con está nueva cata en la Enoteca Barolo de Madrid cercioro que no son mi estilo de vinos favoritos.

Los vinos de la cata fueron:

IL REPERTORIO 2009
LA FIRMA 2008
LA FIRMA 2009
IL SIGILLO 2008
IL SIGILLO 2007
IL SIGILLO 2006

RADICI 2006

Se coló como extra para comparación de aglianicos el Radici 2006 de Mastrobernardino de la DOCG Taurasi, que sin duda para mi fue el que más me gustó, el más fresco, más acidez y menos denso.

Los vinos de Notaio son de un estilo goloso, muy frutales, de acidez justa, eso sí y para su alabanza no son sobre-maduros, ni sobre-extraídos ni tienen taninos rugosos de madera, todo con elegancia  pero te tiene que gustar este estilo de vinos, y si es así te gustaran mucho ya que son vinos bien estructurados, con buena materia y nada cálidos pese a sus 14.5º, muy amables de beber y de disfrutar con comidas espaciadas.


La cata como siempre magníficamente organizada y dirigida por Miguel Prohens que se le nota mucho su amor por los vinos italianos.

Saludos.

lunes, 18 de febrero de 2013

ALBARIÑOS 2009 vs 2011


Otra agradable velada en Alcobendas rodeado de buenos vinos y agradable compañía.

http://amigosdelvinoalcobendas.blogspot.com.es/

Esta vez queríamos comparar dos añadas de  parecida calidad y como evolucionan con el tiempo y ver si desmitificamos lo de los albariños beberlos en el año de su salida.

Los vinos seleccionados fueron.

Lusco 2004, 2009 y 2011
Leirana 2009 y 2011
Pazo de Señorans 2009 y 2011
Albariño Do Ferreiro 2009 y 2011
Albariño de Fefiñanes 2009 y 2011

Destacaremos (a mi gusto) los 2011 de Leirana y Fefiñanes, el primero quizá con algo menos de tipicidad pero mineralidad extrema, y Fefiñanes por su seriedad, también mineralidad y frescor. 
De los 2009, y reitero que según mi criterio, destacaremos de nuevo Leirana y Fefiñanes que continúan vivos y con futuro como para guardar algún año más. Lusco bien, pero está para tomar ya, no lo dejaría más tiempo de guarda, Do Ferreiro ya demasiado invadido por las notas de tostados de las lías.
Lusco 2004 destacaban también las notas de pan tostado de las lías, pero se dejaba beber perfectamente.
Señorans 2009 tenía buena pinta, pero tenia una nota húmeda, quizá defecto de corcho, que no nos dejaba disfrutar la máximo de él.



La conclusión es que en añadas buenas como fue 2009 se pueden guardar vinos sin temor 2 años, como termino general . Pasar de 2 años ya hay que confiar en el elaborador, y aunque ya lo sabíamos, seguiremos confiando en Rodrigo Méndez (Forjas del Salnés) y su Leirana, y en Bodegas del Palacio de Fefiñanes.

Saludos

jueves, 14 de febrero de 2013

Loira "tinto sobre blanco".

Una magnifica cata de vinos del Loira, con blancos secos, dulces y tintos jóvenes y no tan jóvenes.

Lo que sí quedó claro es que en general son vinos con vida por delante por la buena acidez que tienen de jóvenes, lo blancos pueden ser placenteros de jóvenes y magníficos con años, y que los tintos no son tan placenteros de jóvenes y que necesitan muchos años para pulir taninos y verdores, pero cuando han llegado a su mejor momento están a la altura de otras vinos de regiones más prestigiosas.

Los vinos de la cata:


-DOMAINE DE L´ECU EXPRESSION DE GRANITE 09 MUSCADET SEVRE ET MAINE
Joven aunque más maduro que otros años, buena acidez, muy mineral.
-DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS ROMULUS 97 MONTLOUIS
Amielados y toques de vino con algún año encima. Boca amplia, gran acidez, tostados finales y largo.
-MAURICE ALLIAS CLOS DU PETIT MONT DEMI-SEC 53 VOUVRAY
Notas minerales y cera, en boca se ve que tuvo azúcar, pero está en 2º plano, gran acidez y gran vino.
-FOREAU MOELLEUX 97 VOUVRAY
Un claro chenin con unas notas oxidadas clásicas. Con azúcar notable pero gran acidez para compensar.
-HUET LE MONT PREMIEUR TRIE MOELLEUX 08 VOUVRAY
Muy reducido, tarda en abrir. También dulzor y acidez importante pero algo peleándose, demasiado joven.
-ENIC MORGAT L´ENCLOT 07 SAVENNIERES
Muchos tostados y punto oxidativo-alcohólico. Boca con demasiados tostados y amargos finales.
-DOMAINE DE BELLIVIERE CALIGRAMME 06 JANNIÈRES
Notas oxidativas y con notable años encima. En boca tuvo azucar e ira amenos con años, buena acidez.
-GITTON PERE & FILS BELLES DAMES 90 SANCERRE
Sucio, lima-pomelo fermentado, tarda en limpiar. Boca complicada, acidez excesiva, necesita más años.
-RAFFAULT LE PUY 08 CHINON
Muy frutal, corte moderno, madera. Boca muy secante, buena cidez y tostados presentes, necesita años.
-BERNARD BAUDRY LA CROIX BOISÉE 06 CHINON
Redución caballar, queso lavado. Boca con muy buena acidez, pero los aromas vencen, necesita 20 años.
-GUINDON CABERNET 02 COTEAUX D´ANCEIS
Elegante, limpio, vejez muy bien llevada. Boca sencilla pero elegante, sabroso, bien pulido, en su punto.
-CLOS ROUGEARD LE BOURG 04 SAUMUR-CHAMPIGNY
Reducción importante, animalillos sueltos. Boca con sustancia y buena acidez, pero excesivamente joven.
-JOGUET CUVÉE DU VARENNE DES GRAND CLOS 89 CHINON
Muy verde, tomatera. En boca buena materia, pero muy verde aun, necesita años para eleganterse.
-CLOS ROUGEARD 07 SAUMUR-CHAMPIGNY
Reducido, hoja de mostaza. Boca dura todavía, tanino de uva por pulir, 5 años más de perlas.
-ANNE CLAUDE LEFLAIVE CLAU DE NELL GROLLEAU 09 ANJOU
Con corcho.
-A. MELLOT LA MOUSSIÈRE 06 SANCERRE
Muy aromático, es Pinot Noir. Boca austera, algo cálido pero serio y con 5 años por delante mejorara.
















Un estupendo paseo por esta región de gran pasado.

Saludos.

lunes, 11 de febrero de 2013

Los Vinos de Dominique Roujou en la AMS 08/02/13

Mi primera incursión en las catas de la Asociación Madrileña de Sumilleres, la cual me ha aceptado sin ser sumiller, gracias por ello, me portare bien.

No conocía los vinos de Dominique, si a el atra ves de Facebook o Twitter, pero de eso no pasaba.

Vamos al grano de los vinos:

MARQUÉS DE VALDUEZA 2007:
Corte bordelés debido a sus variedades, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, y a las notas de barrica también al estilo bordelés, aunque viniendo de Extremadura eran de esperar notas más de fruta madura, y así era, aunque no era mermelada.
En boca es más o menos lo esperado, aunque destacar su más correcta acidez y la buena madurez de la Cabernet, no hay pimientos verdes a los que echar la culpa de nada.
El vino es correcto, pero no me emociona nada, hay que reconocer el duro trabajo que debe de dar estas variedades de uva en Extremadura, pero..."haber elegido muerte", es broma, pero no tanto, creo que es un error, pero que sé yo.

HUMILITAT 2010:
Un Priorato no sobre-extraído, eso ya me atrae, aunque hay un fondo maduro y punta alcohólica  pero es que estamos en Priotato, y es un vino de 11-12 euros, quizá en un año menos calurosos de más, pero creo que es una buena opción para introducirse a los vinos de Priorato que no son del todo baratos, a seguir.

TRILOGÍA 2009:
Seguimos por el mediterráneo y llegamos a Valencia. Este Trilogía con 30% de Monastrell y 60% de Cabernet Sauvignon, tampoco me atrae mucho, un vino demasiado global, bien hecho sin defectos pero sin emoción. Creo que está por los 10 euros, correcto, pero simplemente bien hecho.

1771 2011:
De la misma bodega que Trilogía (Bodega los Frailes) es un vino que todavía no está el mercado. 100% Monastrell, y aquí si que se demuestra la personalidad de la Monastrell, y además sin llevarla a la sobremaduración. Fresco en nariz y boca, potencia con elegancia, tanino por pulir pero con buena pinta de evolucionar muy bien, en 3-4 años podrá estar pulido, pero podría aguantar más, hay concentración y acidez. Muy interesante.



PONTE DA BOGA 2011:

Cambio de registro y nos vamos a la Ribeira Sacra.
Muy reducido de salida, en 5 minutos ya esta abierto y limpio, aunque lo que me llega no me emociona, parece ese estilo de mencías maduras, con exceso de alcohol y maderas algo sobresalientes. En boca es igual de decepcionante, simplemente correcto, pero no es el estilo de mencías que me gustan, aunque Dominique nos avisa que el año no ha sido bueno, y se nota.

PONTE DA BOGA 2009:

Abierto desde el primer momento, fresco, mineral, atrayente de por si, tiene buena pinta, y se cumple la expectativa, en boca es refrescante, largo, sabroso, no es un super-vino, pero está perfecto para tomar y para aguantar algún año más. Vemos que la añada marcó mucho al 11 y a este 09 por supuesto en positivo, es un vino muy rico por 9-10 euros.

ALAÏS 2009:

Una cuvée de Mencía en suelos de esquistos de una única parcela, de la mimas bodega, Ponte da Boga.
El vino es más complejo, aunque también más tímido en aromas y hay algo de barrica todavía por integrar. En boca hay un salto de concentración con el Ponte da Boga 2009, más volumen, muy buen acidez y buen futuro de evolución. Sobre los 20 euros me parece un buen vino.

CAPRICHO DE MERENZAO 2010:

Seguimos con vinos de la bodega Ponte da Boga, ahora con un Merenzao, o Bastardo en Portugal o Trousseau en Francia, uva a tener en cuenta amigos.
Han sido pocos los vinos que he probado de esta uva, pero me gusta lo que veo y bebo.
Este es ligero, fresco, etéreo pero con consciencia, todavía por integrar algo la barrica, o quizá un un par de horas abierto se abriría a la perfección. Es sabroso, casi cárnico (steak tartar), largo e invita a beber más y más. Pese a ya estar en los 25 euros me parece un vino muy interesante a seguir en buenas añadas.



ALMA 2011:

Llegamos al proyecto personal de Dominique junto a su mujer Laura Montero en Galicia.
Este es un 100% Albariño de O Rosal. Buena añada este 2011, pero hace que estos vinos estén todavía duros, con mucha acidez (que me gusta que conste), fondo mineral,  pero están agarrotados, no expresan todo lo que pueden dar, mínimo 2 años para que muestren todo lo que hay dentro. Otro vino a seguir.

AUDACIA 2011:

También del propio proyecto de Dominique (Les 3 amis) en Galicia, pero ahora en Valdeorras, un 100% Godello. Otro interesante vino, de esa Godello con tendencia mineral, pero sin llegar a la austeridad de los grande godellos (de jovenes), tiene esa untuosidad que da la Godello algo más madura, pero se ve buen materia prima, hay futuro en este proyecto, aunque me ha enganchado más el Albariño.



En definitiva un enólogo francés en España que tiene las cosas claras, y que al menos sabes que si sus manos están detrás de un vino al menos hay coherencia y profesionalidad.

Saludos.

Aclaración:
Ponte da Boga 2011 no lleva madera, por lo que una vez más siento mi mala nariz.

jueves, 7 de febrero de 2013

SAINTE-AGATHE 2007

DOMAINE GEORGE VERNAY
CÔTES DU RHÔNE
Syrah

Un correcto syrah del Ródano, fácil de beber y como se dice una syrah de libro, sus aromas de aceituna negra de fondo, y en boca buena acidez, profundidad y correcta concentración, todavía podría haberse guardado unos cuantos años más, los aguantaría perfectamente.
Una buena opción para introducirse a la syrah verdadera, por lo menos para mi.
Unos 18-19 euros.

martes, 5 de febrero de 2013

NIBIAS ALBARÍN BLANCO 2009

BODEGAS CHACÓN BUELTA (Gregory Pérez)
VINO DE CALIDAD DE CANGAS
(Asturias)

Otro albrarín tomado en poco tiempo, aunque este no me ha ilusionado.
Tostados cremosos en nariz junto a notas alcohólicas maduras y golosas, en boca es denso, graso y vuelven los tostados y la calidez, se hace algo pesado de beber.
Quizá en añada más fría sea más interesante, los 14º se notan demasiado.

lunes, 4 de febrero de 2013

Bodega Cigaleña o como amar el vino:

Hace mucho tiempo que no hablo de ninguna experiencia en restaurantes y es simplemente porque no las tengo o no son relevantes, pero esta hay que contarla aunque sea levemente para que si a alguien le ayuda a disfrutar tanto como yo habrá valido la pena.

Han sido decenas las referencia hacia el buen hacer de Andrés Conde Laya y su restaurante Bodega Cigaleña en Santander, y por suerte y por ciertas coincidencias que no vienen al caso he podido disfrutar de una comida en su casa.

La comida es magnifica, buenos productos, sencillos pero bien cocinados, guisos ricos, pescados en su punto y quesos bien seleccionados, pero Andrés es realmente un mago en cuanto al vino se refiere, ya no solo por lo que tiene en carta (cartas hay muchas por el mundo), si no porque se ve que lo vive, lo siente y lo ama, y sin olvidar lo que sabe, pero todo ello con elegancia, sencillez, honradez y sin nada de fuegos artificiales, ni prepotencias.
Si fuéramos egoístas habría que mantenerlo en secreto, pero Andrés se merece mi pequeño reconocimiento, aunque me huele que Andrés no es persona de gustar alabanzas,  notoriedades y pertardeos varios, eso a mi me gusta y mucho.


En definitiva, déjense llevar por Andrés, veréis de que os estoy hablando y prepararos para gozar como niños chicos.
Por estos momentos de tanto disfrute cada vez estoy más convencido que mi vida tiene que estar dirigida hacia este mundo del vino, emociones como las vividas en la Cigaleña no las tenía desde hace mucho tiempo.

Saludos.
Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.